Kaiserschmarrn mit Apfel-Schnee

mmmhmmm… einfach ein Gedicht! Dafür würde ich sonntags jederzeit wieder das Frühstück ausfallen lassen und dafür eine Extra-Portion zu Mittag verspeisen. Der Apfel-Schnee ist eine Mischung aus frisch gekochtem Apfelmus und Schlagsahne – entweder zu gleichen Teilen vermengt oder zum selber mischen.

Das schmeckt nicht nur lecker, sondern hat auch noch so einen schönen Namen, dass das Gericht glatt auf einer Dessertkarte stehen könnte. Und das tut es auch – in unserer Lieblings-Gaststätte ums Eck 🙂

kaiserschmarrn

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