Tomaten-Frischkäse-Tarte

Zu Jahresbeginn gab es etwas Herzhaftes – damit die guten Vorsätze nicht gleich über Bord geworfen werden mussten.

tarte tomate ziegenkäse

In den Untiefen des Kühlschranks fand sich eine Packung Filoteig, die verarbeitet werden sollte. Und was hätte da besser gepasst als eine knusprige Tarte?!?

tarte tomate ziegenkäse 2

Zusammen mit ein paar Tomaten und jeder Menge Ziegenfrischkäse ergab sich eine leckere Füllung.

tarte tomate ziegenkäse 3

Mit ein paar Pinienkernen und Rosmarinnadeln war die Kombi perfekt!

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Ein Kommentar zu „Tomaten-Frischkäse-Tarte

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