Schmetterlingswoche

Passend zum Frühling beginnt heute die „Schmetterlingswoche“. Ob auf Karten, Kuchen oder Verpackungen – Schmetterlinge passen einfach immer!

torte mango schoko mascarpone_3Zum Beispiel als Deko für diese Geburtstagstorte:

torte mango schoko mascarponeIm Inneren versteckt sich ein luftiger Schokobiskuit mit Mango-Curd, Schokoganche und Mascarpone-Quark-Creme. Von außen kann man den Farbverlauf erkennen.

torte mango schoko mascarpone_2 Die Lösung mit den giftgrünen Strohhalmen erschien mir anfangs nicht ganz ideal, aber irgendwie passt’s dann doch…

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Ein Kommentar zu „Schmetterlingswoche

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