Bananen-Cupcakes

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In letzter Zeit wurde es etwas pink/lila hier. Damit es nicht langweilig wird, hier eine andere Farbe. Die gelben Förmchen passen genau zum Inhalt: Cupcakes mit frischen Bananen und dazu ein Topping aus Mascarpone und Krokant. Mit diesem Rezept habe ich meine ersten Muffins gebacken. Ich will gar nicht darüber nachdenken wie laaange das nun her ist. Ich hatte ganz vergessen, wie lecker sie sind!

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