Take Out Boxen

Seit der letzten Candy Bar bin ich ein Fan von Take Out Boxen. Die vorgefertigten Verpackungen müssen nur noch gefüllt, geschlossen und verziert werden – einfach perfekt, wenn es mal schnell gehen muss. Oder wenn man sowieso 50 Stück von den Dingern am Dachboden rumfliegen hat…

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Diese beiden Take Out Boxen wurden mit den weihnachtlichen Lebkuchen-Apfel-Macarons gefüllt und mit grünen Zweigen und Mini-Tannenzapfen in Kupfer verziert.

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Weihnachtliche Macarons

Weil die Schwägerin in Spe nach der Eierlikör-Produktion noch Eiweiß über hatte, wurden am vergangenen Wochenende spontan Macarons gebacken. Nach laaaanger Testphase bin ich nun sicher, dass wir das perfekte Rezept gefunden haben. Also kann nun mit Zutaten variiert und mit Geschmäckern experimentiert werden.

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Entstanden sind Macaronschalen mit Kakao und Lebkuchengewürz. Gefüllt wurden sie mit einem Ring aus weißer Schokoganache und einem Kern aus Apfelgelee.

@ Sandra: Du glaubst gar nicht, wie schnell die Macarons weg waren! Aber sie waren echt lecker. Vielleicht solltest du mal wieder Eierlikör machen…